新疆酸奶火了，每天冷链运输上百吨到内地

【以下信息来源“本地新闻”，由楼盘网于2017-04-20 14:53:20整理提供】

新疆酸奶靠的不是包装颜值，而是靠品质征服内地顾客的胃。

新疆是中国四大黄金奶源圣地，拥有8.6亿亩草场，占全国草原面积的22%，奶源品质全国名列前矛。

“我们企业有自己的饲草种植基地，饲料加工厂，拥有2.5万头奶牛，从生产到销售全产业链，首先奶源质量有保证。此外我们还有专门的研发团队，研发适合大众消费口味的各种产品。好品质酸奶是可以喝出来的，新疆酸奶奶香味浓郁，新疆酸奶能在内地市场火起来，靠的是品质。”张景斌表示。

根据2015年12月正式生效的中澳自由贸易协定，包括婴幼儿配方奶粉在内的乳制品4年内关税完全降为零，自此以后部分没有奶源的内地乳制品企业，从国外进口鲜奶或来生产酸奶，更有部分企业用还原奶来生产酸奶，虽然价格便宜但其口感和品质不如新疆酸奶。这也使得部分消费者宁愿花高价钱买新疆酸奶。

尤其是最近几年内地19个省市的援疆，通过援疆干部的宣传和内地游客来疆旅游后的口碑宣传，新疆奶品质在内地消费者心中得到进一步强化。

新疆酸奶或将引领乳企打开商业新“蓝海”

21世纪初期，新疆的乳制品企业曾风光一时，因新疆乳制品资源丰富，国内乳制品尤其是奶粉生产加工企业扎堆新疆收购原料奶。

一方面靠着新疆不断增长的消费市场，另一方面还向内地不断输送奶粉原料奶。当时新疆乳制品企业过着小富即安的日子。

然而，自2015年开始“狼”来了，首先是中奥自由贸易协定的生效，很多内地企业不来新疆收购原料奶粉，专向国外进口原料奶粉，而且他们还用进口鲜奶加工出常温液态奶销售，这些常温液态奶价格非常便宜，一件（20袋，每袋200克）最低卖到十七八块，于是价格战打起来，而且这场战火很快燃烧到新疆，使得新疆的常温液体奶价格几乎全部腰斩，一时间原本卖到三四十元一件的常温液体奶，在大型超市统统都降到18-20元之间。一时间新疆各乳制品企业都压力重重。

常温液体奶保质期一般45天，作为原离内地市场的新疆乳制品企业，曾在2010年左右向内地开拓市场，还以为这将是带领新疆乳企走向内地的引领产品，没想到市场还没培育起来就被进口奶打得七零八落。

在现在的新疆乳制品企业开来，澳大利亚进口奶快速闯进国内市场，既有弊也有利。有利的是新疆酸奶现在挑起了引领，新疆奶制品或将在酸奶的带领下，征服内地消费者味蕾。

相比常温液态奶，酸奶的保质期要短得多，据马洪亮介绍在低于6摄氏度的环境下，可保存20天。

而随着冷链物流运输的快速发展，时间和距离已经不是问题，“发往内地市场的酸奶，都是当天生产的酸奶，两三天就运输到内地市场，再通过终端配送，四五天哪完全可以送到消费者手中。”马洪亮解释。

新疆酸奶在内地消费市场的打开，让新疆乳制品企业再次雄心勃勃，一些企业在内地开始组建专门的销售团队，开专卖店。现在石河子花园乳业在成都就开设了10余家专卖店。

由于新疆酸奶在内地刚火起来，各乳制品企业现在都是先以迅速占领市场，组建销售渠道为重，并未将利益放在首位，新疆运输过去的酸奶目前仅是加上运输成本就销售。

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